Natuurlijk geteelde groenten,
rechtstreeks van uw buur!
Deze week in de verse kratten
Deze week in het groentekrat
week 24 (vrijdag 13 juni)
- bos snijbiet
- 500 gram Roma tomaten
- paarse koolrabi
- sla of andijvie
- rabarber
* De koolrabi en Roma tomaten komen van bio-collega’s uit Nederland. De Roma tomaten zijn een type tomaat dat bekend staat om zijn langwerpige, ovale vorm en stevige vruchtvlees. Ze hebben een zoetige smaak en zijn minder sappig dan andere tomatensoorten. Dit maakt ze ideaal voor het maken van sauzen, soepen en andere warme gerechten, maar ook voor salades en als snack.
* Deze week kun je een keuze maken tussen sla of andijvie. We maken de groentepakketten klaar en er is keus zolang er keuze voorraad is. …En van sla kun je ook gerust een stamppot maken…
Groente optie 2 e pakket:
- bleekselderij
- gemengde kruiden bos
Nog geen abonnement? Meld je nu aan!
Deze week in het fruitkrat
week 24 (vrijdag 13 juni)
- 250 gram aardbeien (Buur&Puur)
- 1 kg bananen (Peru)
- ongeveer 500 gram perziken (Spanje)
- 500 gram (pers) sinaasappels (Spanje)
*Bij Haciendasbio uit Spanje waar de perziken vandaan komen, weten ze dat wat je aan het land geeft, hetzelfde is wat je ervan terugkrijgt….Al hun gewassen worden verbouwd met behulp van biodynamische landbouwmethoden. Hierdoor worden de meeste milieubelastende behandelingen vermeden en dragen ze bij aan herstel van de bodemvruchtbaarheid en biodiversiteit van hun land.
*Vanwege enthousiaste reacties hebben we deze week weer onze aardbeien uit de volle grond in het fruitpakket!
Nog geen abonnement? Meld je nu aan!
Schrijf je in voor de nieuwsbrief!
Uw e-mailadres wordt alleen gebruikt om u onze nieuwsbrief en informatie over de activiteiten van Buur & Puur te sturen. U kunt zich altijd afmelden door een mail te sturen naar info@buurenpuur.nl
De eigenaren aan het woord
We zijn Buur&Puur gestart omdat we een passie hebben voor land en het verbouwen van producten die goed voor je zijn. Gezond eten van een gezonde bodem en dichtbij huis. Hier willen we over vertellen en laten beleven. Een levende tuin. Het is zo belangrijk dat deze ambacht niet verloren gaat maar dat je leert dat een eigen tuin met groenten je zoveel geeft. Als er genoeg mensen uit omgeving rondom Winterswijk kopen is het mogelijk om te blijven boeren voor de buurt: Uiteindelijk draag je een maatschappelijk vraagstuk; Doen voor de toekomst!
Een greep uit onze workshops
Buur&Puur heeft verschillende workshops. Bekijk ze hieronder.
Cursus moestuin
Wil je leren zelf vers eten te verbouwen in je eigen tuin? Dan help ik je graag op weg! Kom kennismaken en volg deze cursus.
Workshop composteren voor beginners
Je leert over materialen, temperatuur, afdekken van de composthoop. En je krijgt een kijkje hoe wij het doen. Alle resten die van onze groentebedden over blijven composteren we, zodat er in dit systeem niets verloren gaat. We leren je hoe je de compostplaats inricht en wat je eventueel kan toevoegen.
Workshop fermenteren
In deze fermenteerworkshop leer ik je de techniek en het gemak van deze manier van bewaren en vervolgens gaan we samen aan de slag met een fermentatie-pot.
Blijf op de hoogte!
Blijf op de hoogte! Abonneer je op onze nieuwsbrief via het aanmeldformulier hierboven of bekijk onze facebookpagina!