Hoe wonderlijk is het dat kool in zuurkool zichzelf voorziet in zijn conserveringsmiddel. Kool, en vele andere soorten groente en fruit bevatten van nature de melkzuurbacteriën die nodig zijn voor fermentatie. Ze maken ons voedsel lekkerder, langer houdbaar én gezonder. Gefermenteerde groente stimuleert een gezonde darmflora en vergroot jouw weerstand.

Fermenteren, gewoon weer leren!

In deze fermenteerworkshop leer ik je de techniek en het gemak van deze manier van bewaren en vervolgens gaan we samen aan de slag met een fermentatie-pot.

Ben je benieuwd hoe het werkt geef je dan op voor deze leerzame en leuke workshop!