Composteren is het verteren van allerlei organisch materiaal onder goede en gecontroleerde omstandigheden. Wij hebben binnen ons bedrijf geleerd dat composteren een vak is en niet iets dat je er even bij doet. Maar waarom zou je die moeite nemen? 

De grond wemelt van allerlei bodemleven dat een heel goed team vormt om rijke voeding te produceren en daar moet je als boer of tuinder bij zijn. Composteren kost tijd als je het goed wilt doen maar daarentegen legt het waardevolle mineralen vast. En als de compost klaar is verspreid het zich makkelijk en werkt het eenvoudig in omdat het een prachtige structuur heeft.

Het gaat om de diversiteit van materialen uit je eigen tuin/biotoop. 

Je leert over materialen, temperatuur, afdekken van de composthoop. En je krijgt een kijkje hoe wij het doen. Alle resten die van onze groentebedden over blijven composteren we, zodat er in dit systeem niets verloren gaat. We leren je hoe je de compostplaats inricht en wat je eventueel kan toevoegen.